萬 聖 節 鬼 屋 晚 宴-骷 髏 骨 狼 牙 棒

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【材料】：  5.39.217.774 Y: H/ ?) L/ z- [4 ]$ r
蝦 膠 8 兩 、 雞 下 槌 4 隻 、 麵 包 糠 適 量 、 糖 / 麻 油 / 胡 椒 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 公仔箱論壇! }! p5 p) }' I& T5 f/ S

5 I- n& P. T) G) ~  ?8 t汁 料 ： 白 醋 2 湯 匙 、 水 / 茄 汁 各 1 湯 匙 、 糖 1/3 湯 匙
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1 Y) a! O+ V0 F4 m  T6 e5.39.217.77【作法】：  . w. u4 j; O) y, \
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6 r1 l2 d; y# ^! Y- T2 g5.39.217.771. 雞 下 槌 去 皮 起 肉 剁 碎 ， 骨 留 用 。
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  w+ q$ d( u% u' D# L& Q6 c2. 將 雞 肉 加 入 蝦 膠 ， 下 糖 、 麻 油 、 胡 椒 粉 及 鹽 攪 勻 ， 取 適 量 包 上 雞 骨 成 雞 髀 形 ， 鋪 上 麵 包 糠 。tvb now,tvbnow,bttvb9 M9 }1 l4 n2 F9 {! }# m
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+ i/ e! N9 Q8 l1 T$ _+ M3. 燒 熱 油 至 7 成 滾 ， 下 蝦 膠 雞 肉 炸 4 分 鐘 至 金 黃 浮 起 後 撈 起 。5.39.217.770 j: S0 R$ ?0 p! S1 x& Z' m

1 K$ t$ j7 d$ C6 c" r! |4. 汁 料 拌 勻 略 煮 ， 吃 時 蘸 上 即 可 。
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【其他】：  公仔箱論壇4 {, p) w3 F- o5 R. }. `+ Q2 w" v0 P$ {
1. 蝦 膠 要 灑 鹽 再 撻 數 十 下 ， 食 落 彈 牙 更 爽 口 。
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& u8 @- F; t. ]公仔箱論壇2. 炸 蝦 膠 雞 肉 的 油 不 可 太 滾 ， 否 則 好 易 炸 至 表 面 焦  而 內  仍 然 未 熟 透 。