萬 聖 節 鬼 屋 晚 宴 - 地 獄 炒 飯

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& E' R- U+ P, S) k1 stvb now,tvbnow,bttvb【材料】：  5.39.217.773 u  L7 J& @" T; ?. w1 k, @/ W1 P
白 飯 2 碗 、 荷 葉 2 塊 、 鵝 肝 / 菜 心 粒 各 2  兩、 鮑 粒 3 兩 、 蠔 油 / 糖 / 老 抽 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 鹽 1 1/2 茶 匙 、 雞 蛋 2 隻 、 紅 蘿 蔔 1 條tvb now,tvbnow,bttvb, f+ h- {/ A+ f* M
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【作法】：  tvb now,tvbnow,bttvb% i: y+ l2 K% U$ j. g4 r
1. 先 將 荷 葉 汆 水 ； 雞 蛋 拂 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y3 i5 t0 y8 z, I) Q+ A  Z  f
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2. 鮑 粒 加 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 1 茶 匙 鹽 ， 以 慢 火 熬 30 分 鐘 至 入 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb; a& f9 g, a* w% \0 E
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3. 起 鑊 下 鵝 肝 炒 香 ， 加 入 鮑 粒 、 白 飯 、 菜 心 粒 及 蛋 液 炒 勻 ， 下 1/2 茶 匙 鹽 和 生 抽 快 兜 盛 起 。 公仔箱論壇& Y: n& S3 ^, [% Z# m
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4. 把 荷 葉  成 長 方 形 ， 加 入 炒 飯 蒸 15 分 鐘 ， 最 後 鋪 上 紅 蘿 蔔 砌 成 的 骷 髏 骨 點 綴 。- K6 u  ]: A1 I+ O1 ^9 v9 N  ^) q* d
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【其他】：  : T* {# N1 z) l- C
炒 飯 時 ， 生 抽 要 最 後 落 ， 否 則 炒 飯 會 容 易 炒 過 火 及 黐 底 。