[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N: f' {" y" e$ c
土雞腿  250公克
, Q  u8 k3 V* W  X- d( w苦瓜  250公克 5.39.217.774 _* J6 p* M6 K, q. `4 x7 t
鳳梨  50公克   I" W% J  N& \
醬筍  20公克
, ?" G7 Q, F: `! k丁香魚  15公克
+ P8 {( C. w: F# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克
7 b1 {) C+ ^: q) I水  1600cc 公仔箱論壇% p, B3 i/ _0 W1 G' P* X
【調味料】
9 f1 @+ x3 @2 _* h公仔箱論壇鹽  少許
- d3 C; W4 ?$ R# l+ t7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' ^; Q* _; }0 N2 h0 Z! W' C
【做　法】 : }# {( l) S* w% g4 S4 t
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: s7 _. o+ A$ O/ R, {9 e$ t
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。
! @- s8 D8 E0 t公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 & P3 z7 ]% g2 l, c, [, C( a
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。