很喜欢KFC的新奥尔良烤翅的味道，有一天晚上，忽然很想吃，想买一桶好好过过瘾，结果忍了！
1 S$ A9 M3 \! I* w 记得网上好像见过有卖“新奥尔良”调料的，就决定自己在家DIY一下！在淘宝上找到了西安的卖家，当面交货节约邮费，呵呵！买回来有些日子了，但是一直没时间做，因为腌制的时间比较长，只有等到周末了！期待呀……
+ F# u7 F# _6 j公仔箱論壇 昨天，终于可以好好享受美味了，我烤了一包鸡翅根，真是过瘾！在我过瘾的同时，我也会馋馋大家的！味道真的可以媲美KFC哦！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _3 n8 e( _# R) `1 {, Y' e
# q' I- l. q d+ | z& s公仔箱論壇成果照片！我是用微波炉，没有烤箱的效果好！但是味道差不到哪里去$ e. c3 a) G: G I- a! u
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2 r5 m9 U- `/ ]5 S; P- c新奥尔良调料约60g，新鲜鸡翅根约800g。鸡翅洗干净空去多余水份。
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. ~; W$ R% o8 g& w- M. ^1 s0 z: P5.39.217.77加水后的料汁，水约60g，成糊状。 5.39.217.773 X' a8 v$ X& m2 N( P+ y" o
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/ \4 z* F- f# O5 e- z! p公仔箱論壇放入鸡翅，搅拌均匀，腌制5小时，为了让它充分入味，还可以在鸡翅上扎些小孔，不会影响外观的。2 y0 v/ V8 E9 u- J
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/ _, }9 |2 w. o8 h, Y: s腌制5小时以后的效果，颜色已近很好了！5.39.217.77( @ a# V- `8 Q4 p! Z* F- F
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% X1 \$ e" J) {5 g, ?6 G. \摆盘，准备烤制，如果是烤箱就直接上烤架，有利于水分的蒸发，我只能先将它做熟，再烤几分钟上色的。在盘子里很漂亮吧！像花一样的… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^) B Y4 @; g7 Y6 e2 n5 L
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+ S6 \& C# o$ w) O# U( C3 J! d出炉，香气四溢！颜色诱人…5.39.217.77' E4 y8 p# `9 t# \
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我还拌了生菜玉米沙拉呢，昨天的晚餐真是过瘾！看这一盘鸡翅，真是幸福！ |
發表於 2007-10-24 09:35 PM
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