[中式食譜] 黑橄欖醬椒鯇魚片

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! X) u/ `. U7 t/ U3 U3 c5 O" m* d) f材料:     5.39.217.77  ?! `+ F- F( Z# s# h* [
鯇魚片250克、紅燈籠椒半隻（切粒）、綠燈籠椒半隻（切粒）、紅椒絲1隻、黑水橄欖20粒、蒜蓉1湯匙、開心果仁3湯匙
: t: o, g$ \8 o% K5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o7 u( `' Y1 i7 |/ A$ d6 R
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調味:     
' ]% f8 f+ r* y; T+ Z. P1 t3 z- ctvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水3湯匙
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) O+ s/ o7 Z( n4 @( |2 c' R做法:     1.將鯇魚片與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。
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2.黑水橄欖及開心果仁放入攪拌器打成蓉，混入清水成橄欖醬備用。
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3.起鑊爆香蒜蓉，加入橄欖醬炒香。加入紅、綠燈籠椒炒勻，再加入魚片快炒。
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6 N( d" ?" L4 C3 O5 R4.灒酒，加入?汁調味，再拌入紅椒絲即成。
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