* C8 O# G7 U- A) H材料:
! {; F& A/ R, B/ {公仔箱論壇調味鯪魚膠200克，剁碎陳皮半茶匙，蔥粒1湯匙，白蘿蔔300克(切條)，冬菇4隻(切幼條)，韭菜8-10條(切段)，蒜頭1粒(切片)
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調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `( e$ \0 }# I( p' a
胡椒粉少許，生粉少許，鹽半茶匙
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芡汁： 公仔箱論壇- z' O3 Z# \) c
水5湯匙，蠔油1湯匙，生抽1茶匙，糖半茶匙，生粉1茶匙' A. ~3 J$ F9 r. p1 r6 I; G
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+ ~- i9 ~+ `9 C做法: 1 q9 \, J! u# F
1.白蘿蔔用鹽拌均再瀝乾。
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2.調味鯪魚膠加入剁碎陳皮、蔥粒、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪至有黏性。
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, o, ~' ?( R" ftvb now,tvbnow,bttvb3.燒3-4湯匙油，煎香魚膠成魚餅。切條備用。公仔箱論壇. T- i6 ^5 U2 e" f7 K9 w
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4以1-2湯匙油爆香蒜片，下蘿蔔及冬菇炒透，加韭菜炒香；最後加魚鬆及適量芡汁炒勻。公仔箱論壇& B0 H0 g' N8 B3 _5 ]0 y& E
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發表於 2015-3-28 04:18 AM
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