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[中式食譜] 雲南津菜卷


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8 B) b) O4 x; P8 s9 Z公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb* S6 t6 t1 U1 w
莧菜 300 克 [去葉]: N; a. P( ?6 ~8 M
金華火腿 80 克 [切幼條]9 P: m6 Z9 ]: O7 ]7 k- j0 P
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
4 J* F4 a: s) M! r& t冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
* h; `0 a& v- d雞湯 1 1/2 碗公仔箱論壇! G. [$ `  ]# }$ ?5 x9 V2 E
鹽 1/2 茶匙
& x  e0 G$ U6 \1 x7 q. |紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
# H5 R' J5 I+ E2 t2 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料7 X. G& u5 d$ e' B
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
/ n, n. v3 w6 @粟粉水 1/2 茶匙8 z/ F- D! q0 c0 f5 L6 M% }; H
糖 少許
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' k2 H7 I5 O# o5 \; F- g/ L芡汁: N% o, A2 W7 I. A9 ^9 ?
舊庄特級蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |4 T* }! F' ~. G# q
純正芝麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ l& J& f# @$ y$ j) p1 ^
粟粉 1/2 茶匙
5 Y+ U/ F8 ?% q3 V" O! ?糖 1/2 茶匙
3 V! A" P4 V' X* b1 P胡椒粉 少許5 k  }/ G: @/ Z# }

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1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D5 f. n8 Q" ?9 q2 x4 o
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2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D" F, X$ e6 [! j; H2 z

& G8 C2 \- M% K3. 把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. t  m* b$ z5 F8 G6 Q  d$ \) S. a& e1 Z
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