[甜品] 炸香蕉捲

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P. O6 }1 V! E1 i- Q+ \" |+ B
香蕉.....2根tvb now,tvbnow,bttvb- v/ i9 r8 h* Z
吐司.....6片
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6 S9 J" [0 t0 ~! Z* {調味料公仔箱論壇. u/ d! K' o1 Y5 x
雞蛋.....2顆
4 |7 @3 V# v5 t5.39.217.77椰糖.....2大匙& I  ~* ?: R# \3 G0 |: l
細砂糖.....1大匙
, C. b( v( L: d) ~/ M大白粉.....1大匙
1 M: a6 g2 w. U3 y5 m  X公仔箱論壇麵包粉.....300公克5 E: @+ ^) G3 `" ~! @
低筋麵粉.....100公克
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作法
# u  K* L! `5 W3 D! C/ c* w1. 將香蕉皮剝除，弄碎香蕉置入碗中，加入細砂糖、太白粉、攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 R7 \* }# o! Q6 y: j( u; V
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2. 吐司去邊，以菜刀將吐司壓扁，挖1小匙作法1的香蕉泥置於吐司中間成內，將吐司由下往上捲成捲狀。
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3. 將低筋麵粉加入少許的水調和成麵糊，塗抹於作法2的香蕉捲兩端收口，預防油炸時開口。& [% A: k( U7 I( p6 @! ?

: d  F" m! @4 C. p5 htvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞蛋打散加入椰漿調勻成椰蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb" B% f5 U1 {% c

7 g% \" G4 e) f. c4 f2 k6 j公仔箱論壇5. 把作法3的香蕉捲兩邊捲筒處先沾上麵粉，沾上作法4的椰蛋汁，然後在外皮上均勻沾上麵包粉。5.39.217.77' P4 c& N3 D8 |* H, y) C/ u) r
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6. 取一鍋，倒入適是的油，以中火將油溫燒至160℃，放入作法5的香蕉捲，炒約3分鐘，至表皮呈金?色，香蕉捲浮起即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ y9 I/ T8 ]3 _4 Q) C

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