9 c8 q% M. H- R4 d公仔箱論壇材料
3 y1 k) X2 I' U8 {* a( Y4 P) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....20克
$ ^3 z. f# v q$ \' W! ]薑絲.....20克
$ C4 n$ U/ K+ M" O+ N* J紅衫魚.....1條
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豉油調味料
* P$ [6 F6 J$ A) z* k鹽.....1茶匙; ~8 `; ?7 }0 r
油1.....湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b7 M% V7 x, M# U" ~
蒸魚豉油.....3湯匙
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- ~3 l* u0 X% [8 D# [公仔箱論壇做法
0 |4 K2 X2 Y+ Y0 a2 {# |7 o1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。tvb now,tvbnow,bttvb' K+ i. W) B8 ~3 M, z
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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1 e5 u3 R8 C' p4 T% u7 j公仔箱論壇3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
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4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。3 C9 {2 ~+ r% u" [/ o
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5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。5.39.217.77 E1 a8 v" u6 H. @) N8 k
3 a" Y2 `2 P' y6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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4 k+ Z# ?1 A7 s# u1 l8 I5 P6 t5.39.217.777. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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