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[中式食譜] 松露水煮蛋

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材料:2 G0 \  a$ w2 _: F& {
海鹽.....少許
7 ^7 I" m2 T/ k9 U3 `2 s+ B8 i% T公仔箱論壇雞蛋.....2隻
7 X5 e0 l% R- v, {3 L+ e$ E5.39.217.77白醋.....150ml
* \; b( [* a4 H, `, A水.....3Litres" u9 V6 l& Y4 [# D* f
香蔥碎 .....適量
* I9 }- o1 f# V0 l( H% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑松露油.....適量公仔箱論壇: I( T/ r( B; p: V: d/ A, B
黑松露醬.....1茶匙, n' L$ X; f3 G6 w/ q
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做法:
; W5 A8 h" A( n; p% Y( }3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞蛋置室溫。5.39.217.772 Z; b8 M; M3 W; B$ T2 d5 k% u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M; v7 A& T/ X- n, @
2. 用一大煲煲水,至小泡狀態/蝦眼水,約攝氏80度,加入白醋,轉中小火。水跟白醋比例為6:1。
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! |; S$ u1 Q7 ^) ]2 d7 p公仔箱論壇3. 打雞蛋入尖碗。
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4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。
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$ y1 T  D4 V! n6 }* E+ ^5. 取出雞蛋,撒適量海鹽、黑松露醬,撒香蔥碎,最後加少許黑松露油,可伴麵包同吃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H# |# Q  o: p2 v& M- ]

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