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材料：(8-10人用)
) Q5 k) u. e" [1 R+ {# m. `公仔箱論壇旺菜.....1斤% _1 M% q6 |) T$ F- E, r
枝竹.....4兩) K$ u. [7 P: U- m
南乳.....2磚tvb now,tvbnow,bttvb' s& |4 x( e3 s- T
菜油.....3兩
( Q7 i. d& y; Z" {: z$ t$ M公仔箱論壇銀杏.....1兩半* J ?7 U$ i; `# {% J+ ]4 G
砂糖.....2茶匙
+ e: e: G4 V- u: R) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....1飯碗公仔箱論壇# Y/ f; ^! M, E1 @ L, I
豆腐卜.....12粒5.39.217.777 [7 x _8 h D8 y& n4 ~2 n
冬菇粉.....半茶匙
" ~% N' [1 D; Q! ^# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗.....1兩(去核)5.39.217.774 _! s4 d. b# e5 a2 O9 I7 t
雲耳.....1兩(已浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb# t' O! ]. `) ?( U) t
木耳.....1兩(已浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A6 G6 c2 _& |1 c
冬菇.....4兩(已浸軟)
& A0 Y6 S ~! i- O! L) z髮菜.....少許(已浸軟)
' T @% P) R: \$ W5 T2 u4 i雪耳.....少許(已浸軟)公仔箱論壇) V+ |/ V1 s: A; d% M/ o' A4 B- |8 N
紅蘿蔔.....12片(切片)5.39.217.77* C' J( j L1 ]# L% z; v9 }, X/ n
金針.....1兩半(已浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb1 z% b3 R6 o9 y8 X! v7 F
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做法：
1 B- ^. R$ t ~- H6 c0 i5.39.217.771. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。
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2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。
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3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。5.39.217.77: Y8 d) u0 \, z6 [
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4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。
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/ c- i B0 e3 T3 I2 R7 ]0 J7 z( n公仔箱論壇5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [/ J$ A) m+ m) Q
3 H- a4 y% p- ?公仔箱論壇6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q4 P5 f' K/ P
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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