[甜品] 黑糖桂圓蛋糕

nt1972

材料（12個分量）( Q2 u# R1 B7 }5 i! y
發粉.....6克
. I- I4 }1 I2 G! d) N+ B雞蛋.....3隻公仔箱論壇1 B  j# g4 i% O0 J# o3 J
黑糖.....25克- R3 H0 R$ ~8 d9 n6 ~6 |
砂糖.....30克
' T& R, X& S. }  |" {梳打粉.....2克
0 Y. d, S% p3 K$ t) [碎合桃.....20克
, ^9 R; x5 z* Y6 b$ Y! i益力多.....100克
6 t, u; K( d$ Z3 H4 z0 t* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....120克
+ U" @1 _4 `) m3 Q低筋麵粉.....190克
/ O" C# Q/ h7 b1 `& @. I) x2 Z& ?; z
- j$ u5 v+ q# G" X' f
  J" K5 K1 n: T5.39.217.77做法：
  i! H4 e9 _2 X; I/ @公仔箱論壇1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
3 V- }6 L0 T) P3 b
3 H! E3 ^6 Z' M& g& |2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。5.39.217.778 A% W7 i* g& ~% ^' s! }

0 b8 d' i3 ^' _* w2 c& z8 s, a5 E公仔箱論壇3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。5.39.217.77( r( h6 Q; j  d$ L  Q& U

7 H* _' z4 n7 c/ K7 S) N% i+ E4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb  H. o. h# Z$ `0 [( n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \" I( O0 W+ |% B2 B4 f
tvb now,tvbnow,bttvb3 @' _: v5 m% R; k7 X: }
貼士：1 {4 i$ b6 P2 [0 t
1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L1 m5 b- m; g2 y% H4 f

8 t: \* p4 j3 P  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。
! {$ g& z2 O# W- [; w1 j6 X  ~
# h  q6 w9 G; n* @" V& m3 d5.39.217.773.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb7 B8 K- ?9 T4 E& y0 Q2 ]# Z& t! @
tvb now,tvbnow,bttvb: Q8 e$ e6 w$ C+ X' |6 g( I
4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。