[甜品] 黑糖桂圓蛋糕

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材料（12個分量）
0 T" B" M* H  A9 L# G/ t: N3 L公仔箱論壇發粉.....6克4 N7 U# T1 |) o; s
雞蛋.....3隻
# ]+ E. f! [2 f- e3 U# u& C! H5.39.217.77黑糖.....25克
; g0 \$ G  R1 X$ h+ p公仔箱論壇砂糖.....30克
/ i  I, o* ]" v! ~梳打粉.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K+ @3 M: F7 [
碎合桃.....20克# [' o" B0 b6 U( T  k; H3 t
益力多.....100克tvb now,tvbnow,bttvb7 V  S9 z0 }; N2 T3 {& A
沙拉油.....120克5.39.217.77" M7 F2 [) B& a+ D
低筋麵粉.....190克
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做法：
) i! j( \# f) y9 [6 t公仔箱論壇1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。5.39.217.775 M3 b  }7 M) L8 h7 U& d6 {! i
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2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l4 p# u" Y- o, J
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3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。公仔箱論壇. |# I! o/ }. X0 p8 n

7 Q6 Z% L# W# L) j9 G+ t公仔箱論壇4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。5 |, l# r* ]' }5 A! J
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; s" {" r% [! s9 i5.39.217.77貼士：
* Q) z8 p" l) I5.39.217.771.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。  M; J# q1 A8 q3 O1 q: }* q
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2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。  @5 E; i# r+ r- ?5 E5 k5 w

2 d, u" V- u# P2 Z  r- x: M3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。
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4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。