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材料 (3人用)
y8 E1 ^9 |) u) Etvb now,tvbnow,bttvb乾蔥.....3粒. x2 l" ]; g, u9 ^8 L) p8 k8 n
蔥段.....1棵
/ A6 T; ^& U3 ]3 x公仔箱論壇乾辣椒.....4-5隻
! }' Z" X% O( I% \& r# F$ q! W7 ~- @蒜頭.....3粒(切片)
$ m8 [# T3 |: i& @6 J7 ~. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉.....10兩(切片)
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醃牛肉材料
8 E& ^- p' U' W# {. N; S$ P+ a8 u糖.....1茶匙
. F% o7 g; d {% N) G6 S1 Q$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....2茶匙
3 j9 i, W9 u8 m- g9 T% r, Y豉油.....2茶匙
: t% p. \) ~* Q麻油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a4 z, }+ K6 K' g3 P3 z
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調味料
6 F0 ~& n/ t" m' A5 G- a& k! V糖.....1茶匙; [4 @# F) `7 M$ I! S4 Q$ }
麻辣醬.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z3 J R5 E6 ]2 _) M1 h, u
紹興酒.....2湯匙公仔箱論壇. a% k+ u. e$ q
花椒油.....1茶匙
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" A0 {0 L2 H2 G9 _3 Z% w做法
- g4 H, r* X8 k) q" y1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後，加入油拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇/ ~& E2 ~* T* V# b7 k
1 S9 [ K* b* ~* A2.大火燒熱鑊，下油，油熱爆香乾蔥、蒜片，轉中火，放入麻辣醬爆香。- f3 ^1 O! v5 w6 f, U
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3.放入牛肉炒勻，沿鑊邊灒酒。
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- l1 s4 g+ o# |" M% `+ `. U7 Z4.轉大火，放入乾辣椒，下花椒油及糖，炒勻，最後撒上蔥段，即成。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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