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紅椒.....1個（切塊）
: D9 Z2 ?. `) Z, `' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....1個（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f+ @/ W( j% H; R/ h; Z2 L
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）公仔箱論壇( I; G( I- c3 _) `
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）tvb now,tvbnow,bttvb [ K0 W! {0 ~
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醃豬肉材料3 g# B# o, x5 x7 _* A* z+ ?& f
糖.....1茶匙公仔箱論壇. T" j! F& P: G' z* t- M( X
鹽.....1茶匙
$ T/ W0 T3 n; v- n油.....1湯匙公仔箱論壇) Y/ G4 P7 K4 b
豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 v& [+ g ]1 Z) x0 m! Q5 S
麻油.....1.5茶匙5.39.217.77! I7 O) s& S& B( y4 H
生粉.....1.5茶匙
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醬汁材料
3 m+ b- E, _- Y- e y5 a1 xtvb now,tvbnow,bttvb糖.....3茶匙公仔箱論壇# p9 J0 s/ _) ?1 x
茄汁.....3湯匙公仔箱論壇% Q$ ~, R8 S8 q2 I/ j5 b- O
白醋.....1湯匙
& Y+ ~2 X, h b: p: a$ I6 g公仔箱論壇o急汁.....1茶匙
" k" M! N% @0 L罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb" E t+ O/ P& _4 [9 x: }
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" ^1 B* B! s" t$ `; R做法公仔箱論壇& u$ ]( @+ U( ~2 K; f$ ~1 [
1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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: q; b- Q* y" ^4 X; k5.39.217.772. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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- X3 [7 {0 o2 g9 c6 j" U/ h; G5.39.217.773. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。
! Q) c& J' E. e5 q6 e8 u0 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b7 }$ q2 l: z
4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
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5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。6 f+ v5 l6 E- a5 F4 E9 W0 D, E/ B- J* Q
4 G/ Z5 ]9 c9 s N2 l) `5.39.217.776. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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