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材料 (2-3人用)5.39.217.771 G. n5 }5 L5 M# E" L. \
紅椒.....1個（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L' z' I9 J5 m! k b H4 w& U
青椒.....1個（切塊）公仔箱論壇 g. U1 l8 z7 G. t2 p* y! w5 y
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）
! ~" m! q% Q8 j- r) y公仔箱論壇脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~9 h H; K/ M4 l% ~+ O% x
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5.39.217.77+ W$ r9 _* T; u$ h$ B$ s
醃豬肉材料
( ^; N5 _" M3 r0 y- z% E糖.....1茶匙公仔箱論壇6 }6 V) {) ~4 i
鹽.....1茶匙5.39.217.77, F ?/ f* Q4 X7 U) o
油.....1湯匙公仔箱論壇" _$ m$ I/ T. x5 y, S( ^
豉油.....1湯匙. b! @3 e. b# Y- N, G
麻油.....1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g' {) m' c3 n- o% F5 a
生粉.....1.5茶匙
9 \0 F- y5 D/ {8 Y4 G. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `) q' x( c/ T, \6 E a% r! F
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醬汁材料
' A: m" }- Y0 a" C1 B! ]tvb now,tvbnow,bttvb糖.....3茶匙公仔箱論壇7 Z' F7 T5 w2 j+ }
茄汁.....3湯匙公仔箱論壇9 T6 K3 @# T C/ c: S0 b8 Z2 p# ]
白醋.....1湯匙公仔箱論壇+ d: l1 V& s; T- H" e. Q
o急汁.....1茶匙
2 ?, E0 F! H+ h. ?$ X- v5.39.217.77罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)公仔箱論壇/ c0 r K9 ~9 p: `; n# r, t
. h/ ?: \/ n1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 _# I/ o: ^# p( h6 z9 Z* @7 R
做法公仔箱論壇; d5 ]2 Y' C! I8 ] `" q
1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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. `: B# y% [/ J$ V% b9 e, [( j- N; xtvb now,tvbnow,bttvb2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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1 H/ r4 R0 `$ D+ {- f2 P5 t5.39.217.773. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。# a9 U2 }( U- G2 @/ L
0 R; ^9 z7 M2 h+ a J/ ?) S4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
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@4 u5 r- Q; G5 n. z- d5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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$ ~$ m+ r3 }6 H# U7 h( `6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。公仔箱論壇+ \; G& M* [% v8 w7 q' A
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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