材料：& @2 K, @* I+ v; i
無鹽牛油 80g5.39.217.77+ _4 h5 X _/ x/ W. h5 T9 B
砂糖 70g5.39.217.77$ N% I7 r% {. U$ Q# b+ l9 A
蛋 1隻8 |4 m8 P* ?5 ~2 K0 f7 z$ N
香草油 2-3滴+ {5 B. D) R" p+ b
低筋麵粉 100g
( I. V( G7 K' W+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 1茶匙
8 G. \2 O d- u牛奶 50cc5.39.217.77$ g4 S. I9 ~# h: a* B0 x
合桃 適量
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5 m& O8 V9 ?" F% s: h( S6 \3 I; ^公仔箱論壇做法：
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) N/ Y* D; Y4 U" h% mtvb now,tvbnow,bttvb將牛油、蛋放在室溫下軟化及回溫備用。泡打粉加入低筋麵粉拌勻備用。
9 q- ?9 N, P* N5 _ y: A4 }3 {2 y5.39.217.77將牛油放入容器中，用木匙壓成泥狀，加入砂糖用攪拌器攪至鬆軟為止。0 `5 }. Y# D' _+ s4 f4 u
將一半打散的蛋加入麵糊中，充份攪勻後，再加入剩下的一半，攪拌均勻。
( o: H' f l. n/ Ktvb now,tvbnow,bttvb加入香草油攪勻。
, v8 i, T1 n# C! p2 u" r. F, |5.39.217.77將1/3份量的麵粉邊過篩邊加入麵糊，用橡皮刮刀輕輕地攪勻後，將剩餘的麵粉分2次加入麵糊攪勻。
$ C3 H5 a; k( ]& B1 A% p% z分2次加入牛奶，攪拌至滑順狀態為止。公仔箱論壇1 ]( l5 t4 x) [/ u q
焗爐溫度調較至170度預熱。5.39.217.77" [" U. p- K3 c( R& L& `
於模型鋪上模型紙，將麵糊盛入模型中，再將合桃加上面。6 ^* z" F$ n& V9 M8 q
放入焗爐用170度焗25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L! K) H0 i; _5 D, W
出爐後用竹籤戳入看看，若沒有麵糊附著在竹籤上即完成。tvb now,tvbnow,bttvb5 V- N. y1 ?9 M' E$ m, M l
待稍涼後從模型中取出，放在架上冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb* f6 _8 O' ^: ]6 a
用保鮮紙包好，在常溫下可保存4-5天（夏天存放在雪櫃中）。5.39.217.77' c8 [5 M' b' W
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發表於 2007-11-11 02:11 PM
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