返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 香茜蕃薯天婦羅


7 u0 I0 h" W0 g! a* j# e7 n& L
6 m5 [9 H9 V6 ?2 B8 M( T$ I. X5.39.217.774 a; S! Z9 n) K8 y8 f2 P# m

0 g9 e( p0 t5 ]+ f. f$ a公仔箱論壇材料:公仔箱論壇: j3 b! a$ ?7 `" K

5 l+ @, |  @4 u$ B4 e公仔箱論壇
  • 蕃薯 1 個 (約 1 磅)
  • 芫茜 適量
  • 中筋麵粉 1.5 杯
  • 糯米粉 1/2 杯
  • 水 1 杯
  • 胡椒粉 適量
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n2 ~7 H: ?( G' r# A& {

9 \3 d: Q# |9 h5 Q4 w5.39.217.77
  • 蕃薯去皮洗淨,切條,瀝乾
  • 芫茜洗淨瀝乾,切碎
  • 麵粉和糯米粉拌勻,加入 1 杯水拌成粉糊 (如覺得太杰可再加入適量水拌勻)
  • 然後加入芫茜碎拌勻
  • 再加入蕃薯條拌勻
  • 熱鍋落油,可先放一條蕃薯條入油鍋試炸,如一放下就浮起,表示已夠油溫,可開始炸物了
  • 用湯匙抓一小份量,放入油鍋,用中火炸至金黃色,上碟用廚房紙吸走多餘油份,即成
食用時可洒上鹽或沾醬油,或柴魚味霖享用
返回列表