[西式食譜] 葡汁牛柳卷

zactlion1899

tvb now,tvbnow,bttvb" g( M) [: ]* W5 j! X9 N" D' J
# ~* K: b) w+ o/ p+ R
材料：
7 u1 d3 ?) Y! ~1 r7 V# G6 }7 Etvb now,tvbnow,bttvb牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，' u1 U0 s) h, Q5 F2 ~
金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，公仔箱論壇2 ~1 n; `& b0 y' W
甜椒 1/2 個 [切絲]，公仔箱論壇2 {3 v) T0 H8 ^" W
甜椒 1/2 個 [切粒]tvb now,tvbnow,bttvb  C- H5 Y. u2 p5 j4 K3 t

' }' K0 K4 @9 `, {tvb now,tvbnow,bttvb製法：
' U$ R: R$ h. @; w公仔箱論壇1. 牛柳與醃料拌勻。
+ q* T0 D5 z; g) ?% x- n- A公仔箱論壇2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。: z0 U9 z& Y% q9 F. Y8 t- g3 }
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
' ?' q4 ~8 ]% o) V公仔箱論壇/ V6 a- b% L7 y+ Q
調味：3 S1 D# e/ ^* S5 \* T. {
醃料：
$ ?; w- N* k. ^- s5.39.217.77特級蠔油 1 湯匙，
5 X" z5 p# @( x4 N; \tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q1 Z1 }0 ~0 u5 @/ D# H# m
3 d' H# E& b( d4 n/ t% P, ~
芡汁：. I% r' X: K+ b7 s# k% f
葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，
: I) w4 B% k: {! Q5 @, Z/ f5 N公仔箱論壇椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，公仔箱論壇: f9 _& |0 g4 j- D0 M1 @  s
水 4 湯匙，
5 m  |  q, C5 ^, O公仔箱論壇粟粉 1 茶匙
" }1 c" n; [7 y! btvb now,tvbnow,bttvb- S' [" c$ \% j9 u/ N5 T