[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

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【材　料】 0 |$ L, R* m% T( b+ O6 ^; ?* Atvb now,tvbnow,bttvb
A.低筋麵粉	124公克 4 s. H( L/ p1 f1 T: Z公仔箱論壇
糖粉	124公克 5 o  ~' t3 ?. G8 p* u5.39.217.77
奶油	62公克 1 Y' E1 J$ @6 _  x  e: A* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油起司	62公克 / f+ `. d$ g: ]5.39.217.77
鹽	3公克 3 Y1 Q( W& M4 A6 P# c. J, [8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B.全蛋	62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _+ Z& |3 |$ H. C  O! }5 B  H
C.葡萄乾	100公克( u" N- T3 i6 J' W

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。