[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

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【材　料】 % |; _0 d$ q6 s+ B5 R, ]
A.低筋麵粉	124公克; E3 U4 v+ ~* R' u* [; ~
糖粉	124公克 ; o" `, n9 s6 q( @. t4 v1 Btvb now,tvbnow,bttvb
奶油	62公克 # l% c' X( m0 o2 M3 F( r5.39.217.77
奶油起司	62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }2 H, Z* Z. R
鹽	3公克 * B6 A5 C" a& t8 N7 C8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B.全蛋	62公克 4 q) L* \' P3 B& w$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C.葡萄乾	100公克( E! h2 [: [3 z, L: n6 |

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。