[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

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【材　料】 $ Y  q9 K; Z# R7 p% o6 B5.39.217.77
A.低筋麵粉	124公克 2 J2 J0 M6 T4 h/ N, j7 {tvb now,tvbnow,bttvb
糖粉	124公克 + V+ t2 h' ^: V; P
奶油	62公克 2 H# b) t) _' R- |% F6 n
奶油起司	62公克$ ~  H7 A7 M: ~6 g/ [
鹽	3公克 " Y( _2 P  `' N2 N
B.全蛋	62公克 ' G( U5 r. C% d! d' U1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C.葡萄乾	100公克+ H5 f& i7 r9 n/ ]9 [

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。