[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k# ]0 s2 e" u2 ~% U" w1 ~
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【材　料】$ F; Z( S5 g3 G: S8 R8 E8 Q
A.低筋麵粉	124公克tvb now,tvbnow,bttvb  m9 J" A7 }" m
糖粉	124公克 8 f% e' w+ t; D2 L! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油	62公克 * W  P! o4 ]* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油起司	62公克 ; W9 ?$ i: u2 ~& b1 j, {; z
鹽	3公克 $ t/ x8 |8 x+ c* rtvb now,tvbnow,bttvb
B.全蛋	62公克 , Z6 t+ @- Z/ a+ H
C.葡萄乾	100公克* ^0 B7 C9 L/ {

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。