[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

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老叢葡萄起司蛋糕
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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {. f) J  P6 N: ]
A.低筋麵粉	124公克$ z& Y+ q7 z& E6 j9 |* N/ n4 t
糖粉	124公克 - J+ c$ m  U7 v6 ?7 Y( |: ~" ]' h& jtvb now,tvbnow,bttvb
奶油	62公克6 F# W3 Z5 S4 `' h- J
奶油起司	62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i* Z( \% N+ M5 w" l0 x4 h* x
鹽	3公克$ c  m" P' q9 {
B.全蛋	62公克公仔箱論壇& b4 R  y: ^8 v  |
C.葡萄乾	100公克 ! P8 i8 k4 v( n0 |公仔箱論壇

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。