[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕  n, o4 k, u0 H/ e
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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: `1 z9 a3 v5 D# }9 \7 a
A.低筋麵粉	124公克 7 z0 }4 w+ p6 q" u  j7 p7 Z9 z  Y公仔箱論壇
糖粉	124公克tvb now,tvbnow,bttvb8 K1 E" f/ i( {6 M+ ~
奶油	62公克 $ x6 n8 h( U5 E0 w) n5 R: jtvb now,tvbnow,bttvb
奶油起司	62公克公仔箱論壇9 \, c% T# o" v  _2 @4 t
鹽	3公克 0 i: s3 b4 B& A! ?- s# a# i7 x* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B.全蛋	62公克 & [- g& z. U/ O7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C.葡萄乾	100公克公仔箱論壇& r1 R3 r/ S; t/ T

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。