家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。
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材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油 5.39.217.77( p2 X W8 i# T) E) z( e' {8 ^
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做法： 公仔箱論壇' [; ]5 _8 w" p Z: V" H, L; S' }
} y, C w* F ^' ~! N1。先将红豆泡一晚（6小时以上）。 " M& u3 e6 C+ }( D2 n
( P. g9 I0 L/ g, g6 `( V& h4 S5.39.217.772。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，等红豆煮到软和干水为止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V4 g0 m9 {' @. R8 o' F
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3。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。
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$ O9 U* q$ J F7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。
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# ~9 u4 X, W! q第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v; P- ~- M) z% W
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發表於 2007-10-29 01:59 PM
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