材料: 3 E. `6 l( z& W T
虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、 ; ?8 W4 A" P2 d7 ~: }' n, L$ N5 N
米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙- R0 U' h% i- h: O2 ^+ g0 E, c" c: v
tvb now,tvbnow,bttvb/ a. c9 m/ o/ P0 `$ j* o, C) u5 f& Y# C
公仔箱論壇- o* A- t/ }5 u! L
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A/ X, m( s+ {& \8 Y
1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中
1 i: m; J6 `- w8 n/ L5.39.217.77 骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨公仔箱論壇& {2 D# q ]/ U5 ^
" y. Q- D9 k6 s5 X2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出
* Q* \/ K' R! G- jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 o' Q: `" {& G) j! Q& q8 E
3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入
' Z: R7 v; P, G" O2 {5.39.217.77 醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，5.39.217.77* c% o' ]4 `. Z" r
加蓋燜1分即可 |
發表於 2007-10-29 10:58 AM
| 
