[中式食譜] 南乳炆牛腩

zactlion1899

材料  
- q- q# w7 j- t6 Itvb now,tvbnow,bttvb  600克牛腩  230克馬蹄5.39.217.77) G7 s, S6 h* t9 |
150克豆卜  1/2粒蒜頭
7 g, E& @  Y+ R- v公仔箱論壇4片薑  4碗清水
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% U+ Z" f3 ~! @5.39.217.77   
$ O) Q- s' ~* x( V3 h" ]" l5.39.217.77
0 U1 F& F8 l, r9 w7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料  
* }/ v% g" {1 W! s1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2粒八角  1/2湯匙蠔油
3 y3 S5 D0 E( V  Y, x1/2湯匙老抽  1/2 湯匙南乳
; y  W+ n( L' a5 d, D9 g  C公仔箱論壇1兩冰糖  1湯匙紹興酒5.39.217.77( z6 n) [+ N9 U( E! ]; g
   
/ E3 w: R) y5 R9 z. ~5.39.217.77
$ n6 w5 O' H1 [做法  
' Y2 g, G* f1 |; K/ N) S  1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨
: v2 [$ H/ A' E  t* g$ Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用