[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】 公仔箱論壇7 B- c1 I! e& `$ N2 Z& o
冬瓜  300公克
% E! C( K- s3 ^' l瘦肉片  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U; S, I( z  K: n% }# ?
薏仁  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb! z4 j: F% I" V
薑片  10公克
0 n1 {- `  [/ ztvb now,tvbnow,bttvb水  2000cc
" T- s' y$ s! l3 {- t1 X3 x【調味料】
* t! s# L5 [2 s# W8 ?- V5.39.217.77鹽  1小匙
4 l. E# V* U; e7 V" X) G  j5.39.217.77【做　法】
) \! s; ]; ]% M, E( s3 t1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。
4 x. s& L) T  [4 F2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) d4 K( J1 H! I3 g8 l1 d8 n
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 / @3 @1 C% M% z& G% v: x  x  l
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。