[中式食譜] 蛤蜊冬瓜排骨湯

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【材　料】
" E* k3 l: {) |& F5.39.217.77排骨  200公克
/ X( s3 m. _3 y, X公仔箱論壇冬瓜  300公克 4 y* v) i! Q2 O' z4 z! m
蛤蜊  200公克 , @' e; ~# m: h/ B
黨參  10公克 / z# H3 U9 G" Y* F
薑片  5公克
+ W+ g; U: C  X* A; btvb now,tvbnow,bttvb水  1500cc 5.39.217.77& Q; S/ V' U. e/ `9 C
【調味料】 公仔箱論壇$ A* ?! w) `; }9 O& n1 Z) P
鹽  少許
  [: f% _+ M, |; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許
8 W  v7 [2 E1 ^4 v7 [公仔箱論壇【做　法】
& r6 D9 ]% T; q1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後洗淨；蛤蜊放水中吐砂，備用。
6 ]# _1 c0 e  g, ]: V& m* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀，備用。
9 c9 k. k2 p1 \( A: a8 O# c3 q3.取一湯鍋，放入水1500cc，以大火煮沸後，放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。
9 ~) I- K. y4 T  v  B2 J1 \4.將黨參、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘後，加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。