[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】 5.39.217.77$ W( u% J, o/ U2 d5 y( j+ T8 ?
排骨  300公克 公仔箱論壇5 w& U! y! j0 i* {- F4 e: G6 R& j0 q
黑豆  200公克
% F  r) L/ m- p6 c: O0 ]公仔箱論壇洋蔥  1個
6 b8 y/ B" T6 a. W' X大蒜  6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G6 J* Q& U) U$ c* t& J
月桂葉  3片 5.39.217.77) r$ t) d( ^4 m* [9 }0 Q* `/ h+ Z
紅蘿蔔  10公克
- j6 ~0 F  j) j3 A0 R5 u7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc 5.39.217.772 `9 Y/ K+ Z* K' D8 C4 R8 ]

' ]/ z: Y/ L( Z. x8 N8 \5.39.217.77【調味料】 5.39.217.77" j. K/ |0 r2 ^; v
鹽  少許 - `- M' Y  i% y

9 G( H% k" v9 F+ O5.39.217.77【做　法】
8 a0 |$ n* r# }* S" m1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# O) ?# P1 B, L
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 ( B  T2 s; D! d4 ]; t5 ]0 _5 h  Y- u
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。
: k5 p* q# m7 N! l0 ^+ p0 H5 U4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。