[健康資訊] 喝豆漿九大好處-七種禁忌

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清晨，喝一碗豆漿，配上饅頭，這種傳統的吃法既方便又營養。
學者認為，喝豆漿有如下好處：
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1
、強身健體
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物 1.5 克、5.39.217.77) t2 n6 {' G+ Z' e

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磷 4.5 克、鐵2.5 克、鈣2.5 克以及維生素、核黃素等，' \7 Y/ I3 t4 z9 ^
5.39.217.77! C0 E- {  i3 W9 X
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對增強體質大有好處。公仔箱論壇2 a4 s9 @! E8 O1 n3 b* ?- f4 N
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2、
! O9 A" B: |; H* G% l5 P: s5.39.217.77防止糖尿病
豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v  V2 B/ I, [! _5 z% P

因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。5.39.217.772 i1 F6 j7 \" N. p

3、/ R1 g1 E, L- `5 P
防治高血壓. l: D5 P9 K$ R( m8 f* B: m
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I3 j8 u" t# o0 G" A
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鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，tvb now,tvbnow,bttvb7 q$ [  K7 e1 f* I2 L+ ]

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K! X& K; U& m; p' i
如果體' f7 B4 C+ y* }. M) F) o  T
內能適當控制5.39.217.774 a) ]3 J; |. A( t* o3 H/ y
鈉的數量，* \5 d: a8 X* G  `
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既能防治高血壓，又能治療高血壓。# Q8 N, M* F: Y( x8 H1 \  |$ s, |
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4、# ?; g% E. V3 i
防治冠心病tvb now,tvbnow,bttvb/ t! U3 b7 f; D: g) {  m
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h: C  x5 s: R+ R) F

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改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。
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如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低 50%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @- w/ v* n* V; _$ v6 Q0 q
。

5、
7 A1 ~* v7 y, B防止腦中風' X: I1 l+ H( t5 _2 o5 ?
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，
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從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，

還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。

6、公仔箱論壇: @& A8 {6 }9 V7 I, _
防治癌症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v+ _/ u4 N( f" a) v3 B
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，7 H$ r6 ^9 c9 @& J' ?

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特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。
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據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高 50%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [5 _0 i  G7 |# E4 i$ G& M* s
。

7、
防止支氣管炎
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，
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從而減少和減輕支氣管炎的發作。
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8、
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豆漿中所含的硒、維生素E, C ，有很大的抗氧化功能，

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能使人體細胞“返老還童” ，特別對腦細胞作用最大。" i* M# `+ y# S* v) _2 `1 \- S
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、
+ J9 |8 Z$ P3 O, |8 V' P公仔箱論壇防止老年癡呆、愛滋病、便秘、肥胖等。4 [( L- d+ a* ]6 f* ~6 {1 _4 }
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豆漿盡管營養，但也有不公仔箱論壇' h, l! s7 @: W, q( d
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喝豆漿的禁忌：
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1、5.39.217.770 h- S! z3 ~" b5 g: K  z
忌喝未煮熟的豆漿
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，* _5 t/ k) f/ G5 k' Q' p8 j

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加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質
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受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。
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沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，! s9 f: v# K4 @1 D( e6 V
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會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道
產生刺激，引起中毒症狀。$ u  o6 o2 ^: V' r
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預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在 100℃
的高溫下煮沸，

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就可安心飲用了。5.39.217.77' A" K; {# N. U0 G/ b
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如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，5.39.217.773 [( @& e) l! r4 {" n. K* L
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絕不能延誤時機，以防危及生命。tvb now,tvbnow,bttvb/ W+ i2 g) Y- j2 g; J" l7 h. o

2 、忌在豆漿裏打雞蛋
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，
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但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和
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豆漿中的胰蛋白
酶結合，
產生一種不能被" |9 m0 Y$ K9 N; n' f+ m
人體吸收的物質，
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大大降低了人體對營養的吸收。

3、忌衝紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，

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但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，9 ?* P" }4 g$ {% d9 m) d  y/ ?1 m+ K
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可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。

4、公仔箱論壇" z% U7 b0 f5 ]  ]: {
忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶+ |, w& d' M- k3 o* _: v9 M1 K
內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，
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以豆漿作為養料，瓶5 t5 z" v" I7 z
內細菌會大量繁殖

，經過3～4公仔箱論壇' O" n2 c! p2 J" l
個小時就能使豆漿酸敗變質。
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5
、忌喝超量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n* w$ ~7 g  K6 E. Q9 T
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，公仔箱論壇. ^/ P4 g0 E2 M, b8 J! ~* D) y9 f
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出現腹脹、腹瀉等不適症狀。$ f9 O: t, `: I

6、6 h  g8 G$ s( p- o% E6 f: n
忌空腹飲豆漿
豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化& ]7 t: Q) T" [
為熱量而被消耗掉，tvb now,tvbnow,bttvb: G2 T: y) e: Y' a" G

不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等

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澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，
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與胃液較充分地發生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H: e2 ?$ U- Q1 j# q
酶解，使營養物質被充分吸收。

7、
忌與藥物同飲& @4 {$ p# R9 b7 F. D& v8 T6 x
有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如四環素、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N9 a% `6 X" n

紅霉素等抗生素藥物。) Y  g5 ^3 V% Z0 K6 D( @8 }
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不宜喝豆漿的人群; k! ?" V7 r5 i
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1 、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，tvb now,tvbnow,bttvb1 V* a6 E/ x! N

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以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。公仔箱論壇! x1 E7 x1 }! w: U/ F% r7 n' a
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、豆類中含有一定量低聚糖，
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可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，
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所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。/ \9 @' Q! K9 _6 A+ T

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胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V5 q% G; |; Y" J( @0 a

而豆類及其制品富含蛋白質，

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其代謝1 @+ j1 G% D1 W2 d
產物會增加腎臟負擔，宜禁食。5.39.217.773 E( i* ?) [% o# o. c0 B

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3 、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，

會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。

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、痛風是由tvb now,tvbnow,bttvb' b1 x# J- J; |# [% X
嘌呤代謝障礙所導致的疾病。
黃豆中富含嘌呤，5.39.217.77) p# J% Q. i7 u% B8 h* H

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且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，5.39.217.77- l- u% k) k/ ~5 K

嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。9 g7 ~3 Q, H* G3 Y

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所以，豆漿對痛風病人不宜。

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wong5291

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hippy_123

中級武將

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發表於 2010-4-22 03:13 PM | 只看該作者

謝謝你非常詳細的知識。

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DAYDAY08 該用戶已被刪除	3^# 發表於 2010-4-22 09:49 PM \| 只看該作者提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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