糖醋骨
/ P$ R( Y) V5 v& b) E9 P& ftvb now,tvbnow,bttvb材料：一斤排骨(一字骨)
: x+ I0 [# X! g# R# }8 }/ o) y5.39.217.77調味：一湯匙紹酒、二湯匙甜醋、三湯匙老抽、四湯匙黃糖、五湯匙水
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製法：(1) 一字骨洗淨落鑊先煮7分鐘。(2) 將所有調味料攪勻作醬汁。(3) 把調味醬汁加入鑊中燜排骨，用慢火燜一小時即成。(註：燜排骨既時間越長越入味，但注意火候，醬汁收乾便要加水) |
發表於 2007-5-24 10:25 AM
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