被內地傳媒稱為「中國首位巧克力大師」的 Patisserie餅房總廚 Chef Anthony，最近創製出「沙田蘋果批」，以美國青蘋果及紅蘋果加入萬佛寺附近蜂場的天然蜜糖醃製兩天，放入酥皮內焗製而成。酸甜鬆軟、清香鬆化，最欣賞是夠地道又有自家風味。: a0 R1 W( t A2 K o# b
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Patisserie (沙田澤祥街凱悅酒店大堂層) ' Y- T# h* j! T# P! i: a0 c
: h5 ^2 Z) @- n1 A4 c+ {9 p0 A
N- m) a" i; P0 s■沙田蘋果批$180/磅 |
發表於 2009-12-7 06:01 AM
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發表於 2011-8-6 05:52 PM
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