日本的和果子 令人垂涎的貼圖
* V. J" j7 O' E. A( ?# R日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。
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饅頭類（manjou）
, ?1 B/ F6 a' B1 y& m$ z4 ~+ a公仔箱論壇外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。
, H6 @) X6 t! c* n* _7 G. Y「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。
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( Q, k; d! j. x公仔箱論壇麻糬類（mochi）
7 m+ i3 K; e2 m( _" R9 c5.39.217.77一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
1 F/ H5 U0 A0 R: o$ A6 X! D5.39.217.77日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。
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% X4 T8 H* a* b; u$ ]% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g7 A! G M1 g. x# J! Z4 F1 ^( u
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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