! B3 S% q6 q, r5 H5 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ A: n9 m0 }! H9 Q: L& x8 a t9 e% }2 s
材料及份量:
7 L9 P4 k. K; y. T5.39.217.77（一）軟排骨１斤5.39.217.775 |! w8 K, \. w9 g9 ?
（二）油3 湯匙
/ O: P/ y6 ]0 F! c1 i
% J4 f* D. C$ t, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 調味料:公仔箱論壇8 A2 t* ?! M# K) M2 S
（一）鹽1/2 茶匙公仔箱論壇. @' X2 c9 Y( C) t0 e- b# a
（二）老抽2 湯匙
* J7 n1 n- d2 Q$ }( v（三）紹酒１湯匙5.39.217.770 X" M3 K4 d8 ]' }1 Y
（四）切碎片糖1/2 杯
- L) R4 o9 ]* [# otvb now,tvbnow,bttvb（五）水1 1/2 杯
" O g1 X4 @7 G# H |
製法:tvb now,tvbnow,bttvb6 O, j5 b7 b; A9 t3 \. |
6 {" Q4 D- L& ?, B) c（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。
3 Z) R' R+ S4 ]9 E/ s, P$ |, W! b' W
（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
% P# e- G- q1 e F$ D公仔箱論壇
7 f( P% C- p$ e' Y* `2 q（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。tvb now,tvbnow,bttvb& k, a1 g; e2 J# T
5.39.217.77# U9 }) I q, B- s
（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
5 B6 V6 _: c) E5.39.217.77
! @ q, f( v; f公仔箱論壇 小貼士 ：
) n; D" u# l1 z
7 `- ^8 m8 {6 T2 x) H5.39.217.77（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
" w: u8 p' w! A: L. u; T5.39.217.77（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。
$ l3 ], J% L, e9 m/ |
o9 M' \; r8 _3 ]% c& `: s0 v預備時間：5 分鐘
# Q) y( J; ~) q- C烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
| 
