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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \1 c, T X; Z
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊% p, _+ [( l- R; n' h2 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G2 @9 U* _" @0 X8 O
調味料：
5 _4 s2 Y5 Y# B1 W0 Y# u5.39.217.77薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E) d* _( f, c4 [
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醬汁：8 D a5 w* Q) Y
麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 T7 m5 t3 m: p1 g# s: b
V6 _, ]( D" Z公仔箱論壇作法：tvb now,tvbnow,bttvb1 k) c' k$ J. `# U# Z e
1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。
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2.薑切片，青蔥切段備用。
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' C% @: o+ ?# t0 N( @: Z& }tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ [7 n {% g( V
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4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。
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2 Z" }3 F; D( V, H$ l8 `( ~' _5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。公仔箱論壇$ V0 Z% J8 p) T2 G* G& r( B
2 ~" t5 ^2 _4 ~( z, ~1 o& h/ [! jTIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
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