[中式食譜] 蜜汁薰衣草醉雞

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/ R6 m) x- f( y! A2 V5.39.217.77材料：
7 P% v' t  c- j% H& ]; t- B( T$ [; |青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t- Z3 {' u, E0 o% ]4 d: i5 D" D9 q
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f: {6 X# U$ b  M/ [& y* e
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup
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醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N2 ]1 s4 [% n7 n9 a& x. {$ h5 X9 o
麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F" z" e1 ?$ x- G

# s( t$ h4 @2 w' `3 J" |- ?# l作法：4 f. \1 H8 ?4 p# c5 U4 `: W
1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。
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2.薑切片，青蔥切段備用。公仔箱論壇- M1 b. V% o& I; ^; f+ a2 P% L, U+ P4 O

; p3 Q# _3 n* ?5 [* e: f3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G" Q7 x6 a" j

, O8 i* n" t* @; {* e0 N1 G% v) t  L; N% {tvb now,tvbnow,bttvb4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。
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- C% e: f, [: z' c; ?5 R5.39.217.775.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。
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TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。