又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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茄子 1條
6 G+ [) `# O: k7 \- L- q7 r* qtvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士 1個（約125g）5.39.217.77$ ?2 W Q9 m3 g* s# R/ |
迷迭香 1湯匙
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2 V$ @0 U7 A2 B- n! a; ^1 l8 Rtvb now,tvbnow,bttvb百里香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p# b8 C, K: d& S) w5 Z
1湯匙
5 ?# \4 y! o7 i" A2 d% r$ q. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1.5湯匙" V* F; V# D, r) F
鹽 1茶匙
/ X0 U# J; z7 p. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r5 K1 `+ W, p! S- ?1 w! d
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% P8 t1 f1 b- N# H I! Z! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 n+ J& \7 N2 C. h* ~
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0 |* m# u9 ]( S) }9 `# j6 R9 Itvb now,tvbnow,bttvb製法：0 [# t* H. h2 M+ E( K5 |' S
; n# U5 P ^, O1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
9 K: `* F2 Z7 k: k. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子tvb now,tvbnow,bttvb0 H6 d5 K: ]: n
t# O- ^+ l/ i O: L. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a. z4 ~' c$ m# Z- M6 a& z
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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4 S8 _- m6 F2 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o+ \; C/ a7 l$ M6 j
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上公仔箱論壇0 e) Q% v+ ^7 M: P$ Z) d
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1 u, d. w5 V3 A7 L- D% c2 ^5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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小貼士：
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( d$ `6 L: J& I! D$ \5.39.217.771）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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