蔥爆牛肉

newfreeman

【材　 料】公仔箱論壇5 c# m- H) r/ y
牛肉片 150公克5.39.217.776 c3 O( Q& x* @- F1 d6 Q2 w
蔥 100公克公仔箱論壇5 M% y1 u* S8 i9 U4 U  J
薑 20公克
; k4 v; H1 C8 S, a" k: o6 i6 d辣椒 10公克
: l; ]( y( s: N8 X7 w5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇+ W4 \6 c$ A3 _3 v! V
A.蠔油 1大匙5 j# r# u4 W+ B4 B
醬油 1小匙
7 G0 G9 }" F9 J8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙公仔箱論壇: B- t3 U2 C3 p8 x
米酒 1大匙
$ h; {1 [0 }1 q; RB.太白粉水 1大匙9 o, n6 G! `, @8 T- F5 R; e
香油 1小匙
) v7 X# @* t- I% b) s. z) y' y5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
! {4 f0 }' `# ]7 G6 Z1 E醬油 適量
7 O; I# P. u) b5 B* y8 |白胡椒粉 適量
/ R+ S" R# Z; _+ J* @2 e8 _香油 適量5.39.217.77: m  c+ Z$ \5 o- @$ e! ]3 q' B
太白粉 適量
( w' c+ G$ E$ Y1 l1 ]3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. j  _0 H* A+ d
【做　 法】
  K2 K, U6 a4 S  q' Etvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。' M9 S$ W6 p$ A1 o
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
5 d5 |% t2 e* p% |' z2 b. `) I. E公仔箱論壇3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。: f: R- J9 K! i
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

tmzkhosl2012

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