【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s/ I7 v" n' V8 H$ }' D
牛肉片 150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ?# `: b3 N' e) O9 B
蔥 100公克tvb now,tvbnow,bttvb( c4 T. }' l* e; x' Z- K9 {! [9 Q
薑 20公克5.39.217.77/ f( x- t) n* D# k( K5 ]
辣椒 10公克公仔箱論壇9 j$ B/ z. q0 V3 D! G0 j0 y& x4 B! Q
【調 味 料】公仔箱論壇9 m, E4 n" r" O* @' l/ X, [
A.蠔油 1大匙
7 j8 j# g! h4 u7 W( v7 @# l公仔箱論壇醬油 1小匙
% x8 o# m- T' M細砂糖 1小匙
5 q/ c9 w |) z0 S, Q1 v; O/ ntvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
' h% Y9 \. ^) Vtvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 1大匙5.39.217.779 L6 f# X t6 }* |, G7 ~2 z% j* w& j
香油 1小匙
$ j) B& _' S1 T% V$ E0 ~tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 H. X' K3 d8 S; Q
醬油 適量
; k0 X( G; E6 `0 i# y9 o' Y+ }5.39.217.77白胡椒粉 適量+ Q" y A/ q* @8 R
香油 適量
2 b- ~- Q' d( V1 n- t太白粉 適量
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& ^1 _3 r5 f0 V Z2 T/ V1 @) O公仔箱論壇【做 法】
3 a! |7 \' N# z: a8 z, ^+ b1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
c; v+ k" h1 C! w6 M7 _( Ntvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
5 ^2 d J, [, y8 O: v8 J3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
" S% R/ u7 V; K1 s0 m5.39.217.774.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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