[甜品] 炸雪糕

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炸雪糕
0 j8 e2 y% @. b0 B" g公仔箱論壇準備:) f1 I) V0 W5 A  |% t; U" h! R
1.方包一磅(我會建議唔切邊，因為可以整時固定d位)
6 ]% _# F/ O( p3 {( o' Ytvb now,tvbnow,bttvb2.一盒你至愛o既雪糕+ Y/ X1 z  s6 l( k
3.幾張保鮮紙。(size一定要係塊方包o既兩倍)
3 {$ c7 A+ b; w- B. V公仔箱論壇4.用一個小碗加2茶匙生粉，用2至3湯匙水開成粉漿公仔箱論壇+ O0 T4 H- Z! G& k! L4 L

) K7 }" [. {9 z. F  \4 e5.39.217.77製法：& y( Y) V" E9 B6 ^
好o勒，跟住將方包放o係保鮮紙o既中間，o係方包上放一球雪糕(唔好太貪心呀！唔係包唔曬o架！)。之後用手好似摺蓮花或者包雲吞咁，將方包四隻角"o拿"埋一齊，即刻用保鮮紙包實，包到好似蓮花花蕾咁，放入冰箱。公仔箱論壇% Y& p4 ~( |0 d" Y, m! M* R; l

. C4 u1 P. f# k7 V1 t$ T雪硬o左之後，開鑊，油要滾，準備大篩隔油用。拆開保鮮紙，o係d"雪糕包"上面o既開口上(i.e.塊方包o個幾條邊~)，搽d粉漿，即炸。公仔箱論壇: Y1 A/ [5 W! h9 B! y

+ s- v( j6 e6 D# |! [基本上一放落去就可以即刻拎留上o黎。因為d麵包好"索油"，耐得滯會。所以點解一定要有一個大篩。仲有就係炸得耐些少裡面d雪糕就會溶。
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) Y- \- {# @9 ^* f- Y食o既時候可以落d朱古力漿同忌廉

kent8118

i like it...

mfvooi

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Alan8166

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甘仔超

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yyq18sh

seems delicious, thanks sharing

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原帖由 甘仔超 於 2007-11-7 05:46 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb! i1 _, A5 M3 G! ?0 j, ^+ J
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多謝你有圖片啊！