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[藥膳] 川貝薄荷燉橙

材料
# b6 x. [* d! ?% i( S( N4 [公仔箱論壇川貝 8克、鮮薄荷葉 10克、大橙 1個、冰糖(搗碎) 40克、凍滾水半杯公仔箱論壇% @; S5 n  ?/ b& D8 ^/ B) @

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' ^; w( }! C& F7 }  s2 c公仔箱論壇做法
" J. {3 M- R1 X/ w  X& H$ I+ ?% Y( r1.將橙切去頂部,挖出一半橙肉。
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1 |  g6 L9 Z2 R$ ^) c5.39.217.772.在橙殼中放入川貝、剛挖出的橙肉、凍滾水,蓋上橙的頂部。
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3.煲滾水,放入橙冚蓋,隔水燉 1小時。5 Q( q+ |- k) s8 G: c. {- n
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4.打開橙的頂部,加冰糖再燉 20分鐘,加鮮薄荷葉,熄火,焗 20分鐘,取出即可。# x- |9 l- d* s2 Q

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