材料：8 W& n- |6 E+ f B2 O, x2 y, p$ M
) Q+ h$ _/ U7 T* a公仔箱論壇粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。8 t# x. c7 j# t2 ]
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做法：5.39.217.775 I+ o* V7 w% X# N8 E1 M
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1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。5.39.217.773 p6 g! y* y" @& y: h( @ e
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2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。
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3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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