材料：
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粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。
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做法：5.39.217.77. W8 O- O) ]7 {
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1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。' d/ m3 J/ O$ _9 w7 E* d# z
3 K& U1 ^4 M& K: L# T公仔箱論壇2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。公仔箱論壇- N5 q) @. C! B' @
% y% ^+ w. r0 {3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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