[冷知識分享] 十種吃了會快樂的食物

☆1. 深海魚☆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X0 B1 ~9 o3 W/ q+ I* M
全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。

哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。

國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F+ f; g4 e* R$ d$ J3 Y
; i) k5 t" i$ B& R3 J* p
台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。公仔箱論壇9 q) V6 L1 i& N) F! |

3 {5 O9 G9 P- G# e6 ^2 e9 p
☆2. 香蕉☆

香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。

tvb now,tvbnow,bttvb1 M: S' [* m9 @: u" i; I) ?
☆3. 葡萄柚☆ 公仔箱論壇( p9 Y5 d0 A; X( W8 J3 p! H( T
% T8 C0 S' g9 t" Q  T4 }# f
葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I: T2 U9 l# S2 I: ?: f

葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。

最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
5.39.217.77! y8 G+ Q* _  R9 ]- p

☆4. 全麥麵包☆

碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」 / `5 Z; I% |$ D* m- S; I
tvb now,tvbnow,bttvb, R7 @* X" D; {& g5 J  K
但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 ) @! U* j4 [) H2 L, f# N, z& u) l
tvb now,tvbnow,bttvb# N: @+ I6 T6 c% L% W
更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。

而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 / ]4 @, a' O* F2 G5 d
5.39.217.778 ]5 P% y' s: \5 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i3 o0 Y- Q7 u' E
☆5. 菠菜☆

卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？ ) l3 d! O2 H1 \' P/ E( w' Q

醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。公仔箱論壇7 O. x5 S: A7 B8 V- t+ [$ U
5.39.217.77( W# O1 [. _7 Z% D$ `$ K9 z
麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。

什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 , y4 B8 h7 P' o% m, f

) w  K2 p: |" K
☆6. 櫻桃☆ 5.39.217.770 |+ I5 X3 m/ O9 c, j9 [
2 \; g3 l& }/ L8 N1 T
鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
tvb now,tvbnow,bttvb0 |$ D0 m$ o; j( x/ H
美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 % B6 b. G" t2 p' b' y

☆7. 大蒜☆
公仔箱論壇% s& ^1 v0 V5 N6 R6 ~& ~3 K
大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P0 n7 ^5 t7 z6 J& Q0 ?8 ?

德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
公仔箱論壇% b- o4 H" K9 E/ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y4 y! r* H) |( k
☆8. 南瓜☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `1 u+ w3 s+ |) T# _- L

南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
公仔箱論壇# K0 Q9 ^2 H$ C1 {6 X
南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。

☆9. 低脂牛奶☆
tvb now,tvbnow,bttvb% i3 o& X1 x4 k! h7 O( P
看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。公仔箱論壇/ B4 V! w. Q2 C7 v2 t% R" G6 V
5.39.217.77. G- P) w% u+ y) b
紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 4 c! v4 J: ~& q! F# `/ L/ T, N+ j

日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
5.39.217.77; L3 s9 V/ v8 M
tvb now,tvbnow,bttvb2 t3 b% s! O) g+ x
☆10. 雞肉☆ 5.39.217.779 j5 U3 m1 X8 B9 C3 d5 s7 ~
公仔箱論壇/ M& P/ n% Q& w5 E$ P
英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

blbluefish_aili