材料﹕ 公仔箱論壇& j; h, E, M: Z
醃雞料﹕ " i0 s" i6 r4 I4 r6 { J% A/ P
去皮雞胸肉 ４件
. B9 Y! V3 d$ k, l( B/ S( E% L0 \tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 ２湯匙
0 s- i. V' E2 y2 U6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A1 s, T Y& [' \, w. o5 F公仔箱論壇調味料﹕
0 a/ n1 ~) Q9 Y; t2 h9 ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 １/４杯
- N: m* ]4 c$ P9 d5.39.217.77麵包 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb5 ?8 ?9 s( x4 t, x) D" K
Parmesan Cheese粉 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb" B) P2 w( F2 |) z
糖 １/２茶匙
7 b+ l& s$ c( Q+ x- ?. }6 i2 e: p, v$ Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 １/２茶匙
T5 ~( @* \6 V- T) j黑胡椒 少許公仔箱論壇 N5 k; P1 ^ ]% P: y% D- W
Basil碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb. e/ F8 S. R* {# `* N' Q8 T
蒜鹽 少許5.39.217.77! _4 f# o+ j' H9 x
( f+ V! K, h& |; D' m9 ~. ?4 o5.39.217.77做法﹕5.39.217.773 f0 o; j2 i7 d
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L! F, m8 S2 y, h2 D: P
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: r) ^7 R" ~2 @8 w7 @
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
+ g! O; o0 z; k$ A( k Q6 D* ?6 Y用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉5.39.217.77( s% p, w9 }* Z7 D. R: w' r8 d
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
; _- M, {+ ^- @2 D9 K將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
; v7 V; i2 y0 ], ?- I公仔箱論壇將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止5.39.217.77 D- `7 a2 {+ ^, _
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8 Z" Y C$ v+ F4 {0 }*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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& D' b' Y9 p$ y5.39.217.77P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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