材料﹕ 公仔箱論壇, k" K; p# ]1 X6 W# u
醃雞料﹕
: ~9 `+ ]6 s! k, r6 x去皮雞胸肉 ４件
& S" }& g; B8 T! O$ v蒜茸 ２湯匙
8 e' g. N% K2 C% g/ {公仔箱論壇
% w! \) s8 E$ D5 |調味料﹕$ I; d7 I) y! ]0 q! ]4 j( H5 x
橄欖油 １/４杯5.39.217.774 y' h Y4 ~& S. ^
麵包 １/４杯5.39.217.77! q) T$ J/ D" o) H, {3 }; s
Parmesan Cheese粉 １/４杯
: Z5 M, A, v* b0 e糖 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ l2 [4 R1 B2 E4 ~! L0 K% w' r9 x
鹽 １/２茶匙% h# o( @* M! i" ], w7 Y+ Z9 }5 O; f: Y
黑胡椒 少許
; K2 `- S" Q' U) j/ otvb now,tvbnow,bttvbBasil碎 適量2 l* T$ p. j2 l! T: l0 ^
蒜鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb' [5 t8 Z3 I5 d0 r3 w5 \
, h; E$ ~ ^- t- O* e. j" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
4 `0 U; b9 q& s/ ]公仔箱論壇將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
4 A1 u& @4 y/ b: h1 z& j在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘0 G( Q+ { b4 H. k
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
9 R% n J8 f" S$ P5 ]4 T/ ]用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
" \6 ]. X) R P L8 ^% y2 f% L先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉! }6 Y" p# O5 @- @) s4 N
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
$ G( i* t# P! x8 Ctvb now,tvbnow,bttvb將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止5.39.217.775 f( r& T3 ^) P9 P b" `. F7 M/ {7 T
$ }1 O; L8 ^! n( f' t$ ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ `/ Z: m2 B8 o% m$ k2 D; d& Z9 j9 l
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [5 O6 ~$ @; n: {
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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