材料﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j$ }" O% c: M8 X: C' ^
醃雞料﹕
3 B2 {& _. U) ?, S' P0 w4 m公仔箱論壇去皮雞胸肉 ４件公仔箱論壇 T- U9 Z. G! {. @
蒜茸 ２湯匙
' i# r# t3 q' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P* _( I/ z& o. m, D% i) \
調味料﹕) }$ k" M* y, z0 N
橄欖油 １/４杯
$ J1 x6 I( m3 [- h5 e麵包 １/４杯公仔箱論壇; r0 V! \6 t3 {* s
Parmesan Cheese粉 １/４杯
% G' P9 e( `" c( H糖 １/２茶匙9 ?/ j: p+ R5 B
鹽 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" O3 C. j0 c1 E; r) o* `* ~0 Q- w
黑胡椒 少許
. G& d- M8 L, _1 qBasil碎 適量
j6 |9 V d; R+ \tvb now,tvbnow,bttvb蒜鹽 少許公仔箱論壇* v" h8 }* S( C' m! \) T
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做法﹕) j o( {" x% w: S- {! o
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)tvb now,tvbnow,bttvb+ m. r, h" z; ~& w# a* R2 I, M
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
4 R, }! T8 M1 J, k+ a mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上公仔箱論壇0 k0 n; c$ J) i5 I' W0 [# A M
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉* ~+ J; E! @+ `4 p( |
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉5.39.217.771 B* c" m# D7 A6 i
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
& i* T3 D0 D( D. a0 n. ]9 `* |: W公仔箱論壇將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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% {) i; [% a o: Ktvb now,tvbnow,bttvb*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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