材料﹕
$ o, J9 c( f0 L2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃雞料﹕
- w8 g3 E0 s5 f! ^) S5.39.217.77去皮雞胸肉 ４件
7 y1 h, v/ e0 [" g) E蒜茸 ２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- Z; `% e5 D! b. \
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調味料﹕
0 j8 e( v5 T0 A, k2 J$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [( j# v1 z; ?
麵包 １/４杯
8 U# e( O# K7 _" L# g5.39.217.77Parmesan Cheese粉 １/４杯
( n1 a$ k+ x" S) A5.39.217.77糖 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 R( `5 w3 \- o* S- d
鹽 １/２茶匙
# z. f. d. _' n9 i: ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 少許5.39.217.77/ Y Y4 Q+ `6 q! h
Basil碎 適量
: O8 [% U/ v1 u) P蒜鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 K \+ s5 M! N) f) _* z
+ I2 \# Y: r+ I* Q8 L
做法﹕
- F% V5 U) x' `9 d) R! L# Jtvb now,tvbnow,bttvb將焗爐預熱至４２５F (２２０C): L1 v% g+ `+ M O6 T
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘公仔箱論壇4 R8 i! z0 Z; ^
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
* l! R- m5 _6 y, _: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉- h8 g4 Q: T0 }* m
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉7 h( z* k; o6 y) D7 C# y
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽: s9 t* j# J! ?# D6 d
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
( U6 U; O. I' i2 q公仔箱論壇
/ C* Y5 `. d+ O5 R+ v3 a+ x. d, N
/ i! I. v6 ?: ?*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
: o4 Z/ l* r7 R1 r) Z- i8 b5.39.217.77
8 C2 `3 y- ~( N公仔箱論壇P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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