金桶肉卷 公仔箱論壇' J+ W# U$ ?+ S. T# ?& [$ I" \' V
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主料：鸡胸脯肉300克，鸡蛋8个。配料：韭菜12棵，虾仁80克。 6 E6 b9 X0 p* L7 r
调料：熟豆油500克耗80克，味素5克，盐4克，五香粉5克，淀粉80克。
+ p4 e8 L) D P4 \- s7 U4 s; Z做法：（1）将鸡肉切丝，虾仁制成菱状加蛋清2个，味素、盐、五香粉少许和淀粉等制成tvb now,tvbnow,bttvb3 \/ q* w8 m# N
馅待用。（2）将4个鸡蛋和2个蛋黄加少许淀粉，摊6张蛋皮。（3）将蛋皮从中间切开，裹5.39.217.77# C7 I. b- O) ] w: [/ L' s
上调好的馅放入1棵韭菜卷成卷，共12卷。将余下的鸡蛋搅散加少许淀粉制成糊。（4）大
* F; u x4 I; `' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勺加油烧七成热，将蛋卷挂匀糊下勺炸熟后改刀装盘点缀一下。
& M, l& S. T/ @+ N9 f! f特点：色泽金黄，外焦里嫩，酥香适口。 |
發表於 2007-3-5 12:20 AM
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