急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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* g8 M* ^( P' n a5 s# i5 E芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 公仔箱論壇% i* t' ^+ ?) U+ w
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1. 預熱焗爐至180度。 3 S$ z* K% [4 \7 t
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 . |9 m) I; P( p( E
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
, G- z2 N* k1 E4 u" N公仔箱論壇4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
) a# n/ }7 q! _) Dtvb now,tvbnow,bttvb5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
; P$ E& Q6 ]9 m$ F3 c, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r9 {' g+ k0 y6 K. t1 i4 S
* K: Q+ D. K7 L& p* x }營養小貼士
+ O: \! I# ^- D& @烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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