巧克力可以降低中風風險嗎？瑞典的研究指出，牛奶巧克力有助健康。公仔箱論壇: J( \- V- Q, O; F9 c4 Y! Y" k
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1 r1 I. w1 H- C! E% ]8 H" f" L6 `公仔箱論壇 有篇最新研究提供了巧克力愛好者一個好消息。0 W0 {+ s! J$ ?
9 ^. e1 a" D" L7 k" f* z; f6 [ 不吃任何巧克力比每星期吃適量巧克力的人不容易中風。大多數研究指出，健康的益處主要來自黑巧克力，但最新研究似乎認為牛奶巧克力也有這些效益。tvb now,tvbnow,bttvb3 L @9 `0 O$ L M* N. w3 u
0 H* o. @1 s4 X 巧克力含有有益心臟健康的抗氧化劑，所謂黃酮類化合物，其他的研究顯示，吃適量的黑巧克力可預防心臟疾病並且幫助記憶。
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5 H7 ^& X- y3 |6 i 這篇研究是針對超過3萬7千位45-79歲的瑞典男性進行研究，請他們填寫所吃的食物問卷，包括巧克力。在10年期間，有近2千人中風。每週吃最多巧克力或三分之一杯巧克力片的人，中風機率比吃最少的人減少17％。
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( B. V) s+ c6 R% U 研究人員也分析了5個研究共4千多個中風案例，綜合結果顯示，吃最多巧克力的人中風機率比吃最少巧克力的人少19％。但這些研究只能證明有關聯，而不能證明有因果關係。
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i6 V- b. B% u9 a7 W; ~/ p5.39.217.77 紐約Lenox Hill醫院的Suzanne Steinbaum表示，瑞典有90％的巧克力是牛奶巧克力，但瑞典的牛奶巧克力與美國的有些不同。在美國，她還是推薦黑巧克力，因為這是所有研究的目標。巧克力可能對心臟和大腦有益，也可能產生最大的效果。
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4 y* \+ z' T% @" X* ]5.39.217.77 紐約大學Langone醫學中心的Caron Rockman醫師表示，有些事情可以降低中風的風險，例如不抽菸、保持健康的體重、控制你的血壓和膽固醇、吃健康的飲食、以及定期運動等。
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0 U: n! A6 D! g5.39.217.77 她認為不該散播吃巧克力避免中風的訊息而讓人吃更多巧克力，而是應該控制其他已知的中風風險因子。美國克里夫蘭診所的Irene Katzan醫師表示，她不會建議患者吃巧克力，但會告訴他們，巧克力是沒有害的，尤其是黑巧克力。
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, i3 }' k% P* ^ 這篇最新研究結果刊載於神經學（Neurology）期刊。
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出處: WebMD Health News
3 \- ^& T3 n3 i作者: Denise Mann
- t) ?+ ^( W0 H1 G4 I8 htvb now,tvbnow,bttvb審閱: Louise Chang |
發表於 2012-10-17 10:11 PM
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