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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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8 ?/ l* Q8 y3 k2 u- p2 o# H3 G5.39.217.77以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末. m* u- ~2 ^; n: |4 T0 f. h
好有一个主角未在照片内，就是剩饭。
% G2 ~2 R2 F1 y" r: M, G8 z原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。
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过程：
( X2 T; k1 ^% h- R7 K1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。5.39.217.77$ h) ^" S3 j3 [6 t6 Q9 N7 l4 F
2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。
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& z7 Q n) H% U& _5 Z5 f公仔箱論壇5.39.217.775 [9 h( I: @6 o$ |/ \* p/ [
% i4 R8 `7 W4 W( j. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。2 D) [& T5 ` l
# O( s6 N. r! z! ]$ `- S( \, ]3 Ptvb now,tvbnow,bttvb4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。tvb now,tvbnow,bttvb s" F& U' |3 b! {
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/ l8 O5 `# h+ [9 [5 B3 U; W5.39.217.77有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。
1 k9 {- i4 u' S6 }tvb now,tvbnow,bttvb至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。
- E) W/ i) o4 M! H6 e- A2 Q1 P青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。公仔箱論壇3 f' _; a0 G" ^: b w& i
材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。
0 e, Q3 W; c- }$ I. e: [- G' w- gPP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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