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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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9 K+ s' Q" l' p以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末
' k" `. k+ c9 J& R公仔箱論壇好有一个主角未在照片内，就是剩饭。
* [/ c; \, e! N5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。公仔箱論壇9 d* P* X9 r0 m: x
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过程：
9 x6 G2 v$ w C* i8 O7 Y8 Etvb now,tvbnow,bttvb1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。
5 H4 V! g( n# S3 o: ^5.39.217.772、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。
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5 ?3 i- [, V+ Q7 \; |! ?3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。* D- v" }4 M. q$ p h
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4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。
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: c6 ?3 K6 z# J) e/ f公仔箱論壇有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。5.39.217.77$ t7 b; L( E) G+ a1 V! A! C6 e
至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。8 E3 H: M$ m# I8 ~0 y0 r0 b( h. p
青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。
( @2 c3 Z$ E4 a! @9 ?材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。
0 l" U4 _1 |5 F4 j; s9 |8 z( A1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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