给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许tvb now,tvbnow,bttvb2 U6 P" u: O; ?* d o" v4 [! R& m
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拌匀后淹半个小时
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加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许
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1 S4 d& W# J" n: P; a. i5.39.217.77将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟5.39.217.779 H0 u- J: Q1 k: D" g0 T" L
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现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角
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- T) @+ s$ b6 R% h5 P& K* o调料加水煮上十来分钟就可以了~~~5.39.217.770 U9 N2 R N' Q
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. A8 t) n% a9 `+ i3 ~5.39.217.77将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟tvb now,tvbnow,bttvb% u% B% a0 ]$ M, a9 B
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看看出锅的蒸碗黄焖鸡：
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發表於 2007-12-12 07:04 AM
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