[美食介紹] 冬瓜排骨汤

cheecheong88

菜谱名称  冬瓜排骨清汤
# J' q3 Y: R2 X2 F6 I所属菜系  粤菜 " T" [  A: R! S
所属类型  特色靓汤
9 X# Y" P- Z) K2 ]2 c; n- s4 h基本特点  此汤味道清淡，利于清热。
3 q* \( @3 O( e; C& w公仔箱論壇基本材料  排骨，冬瓜，盐，香菜
3 u: g, m5 {5 O. I原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。　tvb now,tvbnow,bttvb/ v- H9 i) z7 e5 P
5.39.217.776 p9 N8 U2 M! `- ]+ \! ?- k* Q! F
制法：①冬瓜去皮去子儿切块。　　　tvb now,tvbnow,bttvb- Z8 M1 N8 q9 M4 Q2 H7 K2 w! N
　　　②排骨烫去血水。　　　
; S( g* G2 @% z; K1 t; }tvb now,tvbnow,bttvb　　　③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜
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& ?" q. c' d2 P6 J; F& wtvb now,tvbnow,bttvb特点：此汤味道清淡，利于清热。tvb now,tvbnow,bttvb/ A* U, L3 z: B9 E
                                                                                                                                                                                                附件                                                                                                                                20041127154347187.gif                        (10.66 KB)                                                                        2006-6-21 20:18                                                                                       
. s% |- a2 M2 k! Q8 Q                        冬瓜排骨汤
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