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四神斋素鸡
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' \( D2 y9 U* L, otvb now,tvbnow,bttvb 主料：素鸡
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辅料：莲子、薏米、芡实、茯苓、淮山、莲藕、香菇
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& R) D# ^( Z6 G4 a7 i* `2 }公仔箱論壇 调料：盐、白糖、味精、酱油、蚝油、香油、水淀粉
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. c3 p" z$ m8 P p6 ]: h5.39.217.77 烹制方法：
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* N4 H9 H) u4 _% G2 g3 }( [' G5.39.217.77 1、将泡发好的薏米、莲子、芡实、茯苓、淮山放入水中煮一会备用；5.39.217.77+ W' p$ `. i" _1 b
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2、坐锅点火倒油，下素鸡、香菇、藕片翻炒片刻，再将煮好的药材放入锅中，翻炒几下后冲入开水，加盐、白糖、味精、酱油、蚝油调味，勾芡淋香油炒匀即可。公仔箱論壇- I% Z4 M& r1 p
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特点：鲜香滑嫩，营养丰富。 |
發表於 2007-11-26 11:31 AM
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