穿蛋衣的肉丸子 
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1 D6 D+ T6 P o, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料：
, H# V5 l* n$ b6 J6 l猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。公仔箱論壇8 O4 j' i- m7 ^$ A" Q4 {
调料：
+ O& ~0 H F; @9 ^9 \; f. M! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油tvb now,tvbnow,bttvb! F! K0 W8 W" D3 \
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3 [$ K3 S; _% S# C公仔箱論壇制作步骤：
8 ~& U1 h1 p6 `" C0 t. \tvb now,tvbnow,bttvb1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。tvb now,tvbnow,bttvb& P- j6 p; y. O+ D
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
9 L5 z! I# D& V5.39.217.773、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！7 p8 c/ \0 E: L, }
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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