穿蛋衣的肉丸子 
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' L* l2 T6 F, V. G' [* I& Htvb now,tvbnow,bttvb原材料：公仔箱論壇* ~1 E' x$ E; S
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
1 k) z+ }/ g3 s W0 y5.39.217.77调料：公仔箱論壇4 \. _3 b( n+ I5 r5 w; I5 F- ]# U) R% o
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油公仔箱論壇( Y. p: l6 K7 P8 t: F6 \
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. R5 t9 W" ~$ ~# s9 c5 c% h5.39.217.77制作步骤：
! i. L. C% Y9 ~" r# F5.39.217.771、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。5.39.217.77$ D& U% b) D& ?2 q. \8 V( A
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
6 l$ x ]% ^% {, w( g5.39.217.773、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \, l2 C+ N5 k. e7 j* A1 V- f% R( _+ `
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！3 `2 z% @+ Z2 v& W2 R
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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