! x) a$ z$ l, W冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
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* {, L" D+ j9 P5.39.217.77冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
: j" }& {- h; @3 |- b7 b5.39.217.77鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
; [8 z; D c) q3 _5.39.217.772. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
% p9 d1 t+ s5 D3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。tvb now,tvbnow,bttvb8 r& H! h3 R; X$ u& L& d! f
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
' L/ C2 q* ]6 D ?, g' Z# a* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。5.39.217.77# O8 {( ~' o$ B+ k
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, B7 |$ G w! s M. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供公仔箱論壇' \) m( h# E+ x
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20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
7 C' g% N5 q7 ]! M, b- S4 D$ q% |/ [+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
' d6 [9 P3 a2 \4 k9 s公仔箱論壇桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal) D2 D- X2 W/ }, I# _ c
義美 奶茶湯圓：74kcaltvb now,tvbnow,bttvb2 {1 u1 G0 E+ j$ z( K/ e. [2 n
義美 花生湯圓：74kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R1 ^& d" h8 G z& x' R* s0 T
桂冠 花生湯圓：73.2kcal
) K/ w" @; F# F' M- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 芝麻湯圓：72.5kcal5 G, T* E" F: s# b5 e |
義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcaltvb now,tvbnow,bttvb8 c3 u% A3 G: Q9 I& m- L
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
5 a8 `/ b8 \, P! M& i( |+ K5.39.217.77義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
$ P3 V: b- W Q! ~$ F義美 抹茶湯圓：65kcal5.39.217.77! }+ p. \- y4 l6 \+ C! A7 X
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal公仔箱論壇$ ?$ }. b# f: s. U# W+ p
義美 紅豆湯圓：64kcaltvb now,tvbnow,bttvb; d* l0 {! ?8 R1 {
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal
- [' _: m5 E5 H& S6 Z/ h5.39.217.77桂冠 抹茶湯圓：62kcal1 I$ t4 {3 x1 @ c8 `. b
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
. E+ D! E0 ~- C2 t' H0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
' q! R% M1 g1 y1 p1 x桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal% k; v; @! }7 a) K
小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal9 H) I: D. p- p- @
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
2 ]- r! s9 ?4 ]5 K. M* V$ c1 d3 e ~' m公仔箱論壇桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
5 {+ \% V2 @ l6 V. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
0 m! T% p- m7 h# z3 i/ v' [公仔箱論壇桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
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# N- B( E: y( a; k, d圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb0 O/ x/ e6 U/ v' G( P1 b+ n
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4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
: Z( u6 ?) S. \: h1 E% F6 q6 `一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯5.39.217.77; o& Q9 Z8 d# v+ c
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
, V* }) Y `) o2 z! |" j3 G- G0 ntvb now,tvbnow,bttvb正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
8 c2 ^1 N4 [% ?6 q控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。公仔箱論壇2 j+ a; x2 M1 M; P0 y8 W9 C
腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。5.39.217.77* h' ]" G! Z8 X: y
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。5.39.217.77; n& Z. f& ]0 t, a1 a8 x# S1 M( H
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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