平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^; K% B6 m( g1 a
" b! I2 X9 z: e4 j5 qtvb now,tvbnow,bttvb趕緊來試試~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K/ N7 Y- |6 w4 w0 U
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米飯好吃秘籍tvb now,tvbnow,bttvb, [2 F# K* G1 I! `# y# e( @+ d$ O
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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; b3 Z' E; h+ u. _; a7 E2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；tvb now,tvbnow,bttvb5 N: |, @- L. Z
) w) d. u6 b. @4 [* o' ?4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。5.39.217.77$ u0 a% f* u2 |1 K
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米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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4 c3 z$ U# j' B, L, v- D$ `1 J/ i公仔箱論壇米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N; c+ p( O4 D! ^% H
! ?) \$ v& Y6 K5 y. v9 U7 i7 `" v1 {tvb now,tvbnow,bttvb記住洗米不要超過3次。公仔箱論壇- J9 t6 s$ \" L( O6 f) l& E
6 \2 P/ W6 T2 _8 Q& Z7 l: J( I4 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C4 Z0 a5 r% l! B! \& S2 p! P
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。tvb now,tvbnow,bttvb9 R! s) m ]5 `, g: j9 E7 {
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。: F: Q. g7 V: s. }6 e) ^
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。5.39.217.77$ C( [& B& Z( Y6 R- ^8 ?( n" [
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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: D( e/ Q/ c( u5 r& e6 S& A公仔箱論壇要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，' A( | q! {' b; V
Z8 T- U# v2 C" v3 G& B" d公仔箱論壇陳米也可以蒸出新米的味道。5.39.217.777 ~, }. t8 L; c3 l
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。4 i1 v6 W2 s K/ W
! l' `& a. N9 |3 f# c1 d |現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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