平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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9 B. x: o1 u3 @+ w+ w7 v- F+ i: \tvb now,tvbnow,bttvb其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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米飯好吃秘籍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [7 Y. D2 F* s1 \0 c+ U* v
6 D; ~! C8 k: l' @. W/ I* s! b5.39.217.771、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；4 J2 U& v' c$ |
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；tvb now,tvbnow,bttvb: f! s5 B# h* e! Q5 O) z* A& I
0 X+ G- \- q& j3 a d" p3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；: |& E( D% F' o" b
. g0 ~* [/ n: F; B6 L0 [5.39.217.774、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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米飯做法小技巧公仔箱論壇 G# y5 q0 j' v( }1 g- s# Z6 }
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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: J* E2 D7 k* [1 z' W: k3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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記住洗米不要超過3次。
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x( @, F. _7 s9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V+ D$ ]' ~4 f' w3 t% \4 D
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。公仔箱論壇/ Q$ b, I6 W, x' d. W1 |) T5 q
; B o' ^5 W$ S! T# M" [5.39.217.77這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。5.39.217.77! p! Y4 x; R2 ?$ O3 A
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7 g+ v0 m+ r: S7 O! A- _第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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陳米也可以蒸出新米的味道。5.39.217.77% M0 f$ s9 T) X) f) Q# a
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z( Z4 K! `9 b* u4 r7 X
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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