平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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1 u; i* j, g# E! |5 c G其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！5.39.217.771 L( u$ } Q; l( Y5 m: |' L0 E
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米飯好吃秘籍
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6 [1 p7 w" ~* H3 J) K1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；, B; p% u2 G* ^5 U1 @+ W
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W9 E( w7 e7 l! u5 r, O
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。. a0 y# d9 a0 b7 z+ u% ^
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米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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: X; {, |. D! V8 otvb now,tvbnow,bttvb米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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記住洗米不要超過3次。
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6 A8 l0 u) L( `tvb now,tvbnow,bttvb第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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1 D; Q; t2 F! f3 P* Z這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。3 e2 i; ?9 J3 l
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# c/ t# _2 b& I0 c1 X8 \tvb now,tvbnow,bttvb第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。tvb now,tvbnow,bttvb/ m8 [" n' e% |! b) N
8 l# s; w) d; g: v! @7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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* B7 F6 j- |: B) X ^5.39.217.77第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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! Z& V4 V9 X; V& M3 B/ a9 s& e& A9 z公仔箱論壇陳米也可以蒸出新米的味道。
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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! [* U& a8 ]2 Q5 u記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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2 L' t0 `- C' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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