[中式食譜] 拔絲蓮藕

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材料:        
* H1 @/ m( q- j1 R7 S3 u2 q+ v2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙5.39.217.77( v" v1 C; W5 O( S5 F: ^* V# f8 o  P; q

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( o; p5 }9 i0 l3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
/ f% x$ ~( h/ D1 h5 g* V5.39.217.771.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。" M9 ]& ~( @- h- R: u- R

' W5 E2 B* i/ t" }/ Q; v' s) j, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。5.39.217.77$ [7 f+ T. f2 B4 _! e

. T9 ]% X" y9 H* A1 \6 n" Z, e3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。公仔箱論壇! @- X4 |  ?5 Z3 H1 n& h6 M- N) i
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4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 M& o! g* E1 v7 q. l  O6 V

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Tips:        
, `8 G% E. P  w! @2 |公仔箱論壇汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。
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