[甜品] 自家製芒果糯米糍

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2 u: z% i, b) w2 I: D! p" x6 Q+ f材料（8-10粒分量）：tvb now,tvbnow,bttvb' n  ^- P# d! M" @
糯米粉.....190g7 _# d% |+ a; a9 C. ^
粘米粉.....10g
4 K9 o3 y! h: k& \7 w- V: [tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e5 }' S& n5 I6 W6 W
椰漿.....200ml
5 W6 L4 d: Y$ d. G5 p7 A9 A: H/ K水.....200ml
3 q) I. v7 p- C- O1 {. q5.39.217.77芒果.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R" O' c  K& D
粘米粉.....適量（搓皮用）公仔箱論壇6 W; H/ B6 T# F) D
菜油.....適量（搓皮用）tvb now,tvbnow,bttvb1 y0 [5 ~/ o% P: r2 d$ T

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做法：5.39.217.77- v! h" d% H3 w/ m3 r
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。5.39.217.77: i7 Z4 N  E. E- z6 b
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2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。
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- S' i$ ?, F4 N* Z' x; Q3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。5.39.217.779 @, i) F  ?# {9 |

" D- i( j; m! etvb now,tvbnow,bttvb4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。
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9 }5 `: ?+ T( z6 T7 g2 z& d; j) M公仔箱論壇5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。
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6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。