[甜品] 自家製芒果糯米糍

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; u: D1 w% r) F! qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G" F6 H2 L& h. E* C$ u# y/ _
材料（8-10粒分量）：
) m! e) ~8 o. C  M糯米粉.....190g
8 w2 |1 ~2 p/ y* u1 |* y6 j粘米粉.....10g5.39.217.77$ q( N- A  g( C6 R4 {8 k
砂糖.....100g
5 ^4 F) Z) c8 N' E7 h+ P$ b8 u7 l公仔箱論壇椰漿.....200ml
3 x7 k1 h+ @; J* O水.....200ml
; ~! W6 H' n6 w+ j* ^芒果.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y# G/ h+ S3 I; C! D* e! Z( A
粘米粉.....適量（搓皮用）
1 z; ~$ |4 e4 X2 j菜油.....適量（搓皮用）公仔箱論壇# m$ i0 p9 T; ~+ n& `

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" b$ T; U+ P( _, q3 }: ~; x' t公仔箱論壇做法：
' L, Y- ?' Y& }tvb now,tvbnow,bttvb1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。
1 Q7 g' f& Q/ s+ X3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k& g1 w5 B5 j/ N2 S3 E! z2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。
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" P- M, j7 ~  j7 X( ~" C3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。' d8 Z/ j/ p3 K8 `. V( h" f

5 V$ g% V' C/ W公仔箱論壇4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。2 d# [: n4 J- _' n. I7 l

9 d7 N0 Q* V& B0 C5.39.217.775. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。
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6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。