5.39.217.774 g8 m6 @- y9 Q
材料:
3 q# ?. l, } L! Z) ^( j0 g" w5.39.217.77椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量. W6 b/ D' G* K, v( E5 l% `2 n0 y
6 J' `$ h2 z+ j$ a/ o# U7 V
5.39.217.77- ? w+ T) ^/ F5 }1 O) T) @2 Z, j
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P& ?. y2 _% I
鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙
7 ]6 T: u" I) A1 p W) S( Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 X* n v( q8 ^: F" p/ c& j5 I2 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {# T( z( T4 e h- W4 G; X
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N0 Q [$ j8 }- E9 \7 B
1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。
% d" Q; w6 g* ]" |( r9 V7 E1 }5.39.217.77! M& { U4 C- K" m
2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。 R: |$ _0 b! g8 f6 y
4 `3 o# {1 b- o* Y5.39.217.773.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。5.39.217.77" t& s& J* k2 j+ I$ Q
" U; h1 t: A* x9 D6 t( q公仔箱論壇4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。' c8 ^$ N/ q2 X' b
& n2 A: ]) y' e3 R, |' Ytvb now,tvbnow,bttvb5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。
/ J N, T& C; M+ Q$ Y$ h5 @3 F; F
! X3 m# v) i( h6 L0 Z; U6 E公仔箱論壇6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C. h% [/ X- `) i/ x0 t1 R
- f7 Q i I. J/ o( k, f4 ~4 p0 I9 K
5.39.217.77) n8 e" |& e9 B1 W
Tips: # F2 x3 _* t- ~
椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。
7 G+ b( A5 R5 R( V' h+ ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ Z1 I2 ?: x5 j1 E1 Q) A
$ v" m r$ r4 t1 w5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-19 05:15 AM
| 